茨城県産大豆の圃場状況２０２１年８月２０日

２０２１年８月２０日時点における茨城県のJA水戸様管轄の弊社契約栽培　大豆畑です。昨年は長梅雨で生育不良でしたが、今年は順調に育っているようです。今年はこのまま無事に収穫できるよう願っております！ 弊社では、茨城県奨励品種　小粒大豆品種”納豆小粒”と大粒大豆品品種”里のほほえみ”を使用しています。

大豆の花がちょうど咲いていました。”納豆小粒” が紫色で、”里のほほえみ”が白色です。 また、２つの品種は葉の色も若干違います。”納豆小粒”の方が明るい緑色です。隣り合った２つの品種の畑をみると右が”納豆小粒”で若干明るい色であることがわかります。美味しい納豆にしていきたいと思います！

桂村の大豆は茨城県のなかでも特に品質が良く、近くに流れる那珂川近辺の肥沃な土地に生育しています。弊社ではこの圃場の大豆を契約栽培し、美味しい納豆の原料として使用させて頂いております。

今後も圃場の状況をお知らせしたいと思います。