料理の材料

材料（2人分）
納豆　　　　　1パック
A醤油　　　　　大さじ１
A酢　　　　　　大さじ１
A豆板醤　　　　小さじ1
なす　　　　　１本
青ネギ　　　　みじん切り大さじ１

作り方

• 納豆とAを混ぜておく

• なす１本はヘタを落としてラップに包み電子レンジ（500W）で4～5分過熱し、取り出す（やけどに注意する）

• 氷水を入れたボウルに、②を素早く入れて手で裂き、十分冷やし水気をしっかり絞り器に入れる

• ①、青ネギ（またはネギ）のみじん切りを混ぜ③にかける
  ※なす全体をよく混ぜて冷蔵庫でよく冷やし、翌日食べても美味

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