小粒納豆と鶏ひき肉でつくる、さっぱり味のソースをスパゲッティ－にからめます。
E:661Kcal　T:40分

材料（四人分）
• 小粒納豆---８０ｇ
• 鶏ひき肉----２００ｇ
• にんにく----１かけ
• たまねぎ----１／２本
• にんじん----１／２本
• セロリ----１本
• トマトの水煮（缶詰）----２缶（８００ｇ）
• 赤ワイン----大さじ４
• バジル（生）----５枚
• スパゲッティ－----４００ｇ
• 塩・こしょう・オリーブ油

調理方法
1. にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブ油大さじ２と、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがでたらたまねぎ、にんじん、セロリを加えて中火でしんなりといためる。鶏ひき肉をいため、色が変わったら赤ワイン、納豆、トマトの水煮を缶汁ごと加えて軽くいためる。バジルをちぎって入れ、塩小さじ１／２、こしょう少々で調味し、約２０分間煮こむ。
3. なべに３Lくらいの湯を沸かして塩大さじ３を加え、スパゲッティ－を袋の表示時間より少し短めにゆでる。トングですくって２のソースに加え、あえる。