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だるま食品（株）は茨城県が独自に創設した認証制度「いばらきハサップ」（HACCP)の認証を取得しました。この制度は茨城県が新たに創設したものであり、HACCP（ハサップ）の概念に基づき、衛生管理について一定水準を維持していることを認めた場合に認証を与えるものです。
弊社が自主衛生管理において一定水準を満たしていることを示すものであり、今後ともお客様に高い品質と安全を備えた商品を提供してまいります。


いばらきハサップ認証制度
いばらき食の安全情報
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HACCP（ハサップ）とは。

Hazard Analysis (危害分析) and Critical Control Point (重要管理点) の略で、食品製造工程において発生する危害を想定し、その発生を防止するための監視方法を定めて、効果的かつ効率的に衛生管理する方法で、国際的に高く評価されているシステムです。


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