水戸の黄門様と言われた徳川光圀が明暦三年（1657）有事の備蓄食糧として納豆の製造を勧めたと、歴史書にあります。本品は水戸納豆の原点を商品化することをコンセプトとし、ＪＡ水戸の協力のもと、昭和初期に初めて登録された大豆品種である農林一号を使用して作られました。この大豆は現存している品種の中で徳川光圀が推奨した当時の大豆に最も近いと思われます。水戸の黄門様は納豆が大好きだったと言われています。黄門様も食べたかもしれない古品種の大豆で作った納豆をどうぞご賞味下さい。わら納豆とパックに入った納豆2種類用意しました。

わらつと２本束(70g×2) 税込 \525円

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パック２個(40g×2）税込 \160 円

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販売場所：

• 常磐高速道路　守谷ＳＡ上り
• 常磐高速道路　友部SA上り
• 西武百貨店池袋店
• JA水戸直売所

いばらきハサップ認証制度
いばらき食の安全情報

HACCP（ハサップ）とは。

Hazard Analysis (危害分析) and Critical Control Point (重要管理点) の略で、食品製造工程において発生する危害を想定し、その発生を防止するための監視方法を定めて、効果的かつ効率的に衛生管理する方法で、国際的に高く評価されているシステムです。

関東地区
• 東急ハンズ（銀座店、柏店、大宮店、ららぽーと横浜店、ららぽーと豊洲店、川崎店、町田店）

関西地区
• イオンジャスコ各店（一部店舗除く）

いばらきフードウェーブ　2007
開催時期：2007年9月27日（木）10時～16時30分
会場：東京都立産業貿易センター　浜松町館
主催：いばらきフードウェーブ実行委員会 （茨城県農産物販売促進東京本部・茨城県・全国農業協同組合連合会茨城県本部）

1. 会期：平成19年8月29日（水）～9月4日（火）
   会場：八木橋百貨店地下催事場
2. 会期：平成19年9月19日（水）～9月25日（火）
   会場：松坂屋上野支店
3. 会期：平成19年10月3日（水）～10月9日（火）
   会場：さいか屋藤沢支店地下食品催事場
4. 会期：平成19年10月17日（水）～10月23日（火）
   会場：阪急百貨店大井食品館（大井町駅前）